Проблемой может оказаться слишком сухой грунт = увлажните его заранее. Другая сложность – низкая температура почвы. Прогрейте её, используя специальные технические приспособления – электрические кабели, трубы с горячей водой, инфракрасные обогреватели, тепловые пушки. Подогрев почвы требует капитального обустройства и прокладки нагревательных элементов под грядами. Это не всем доступно, да и не всегда нужно, только если вы не выращиваете раннюю зелень в промышленных масштабах.
Возможен вариант с биоподогревом грядок, для этого придётся запастись свежим навозом, предпочтительно конским, или другими органическими материалами (сено, опавшие листья, стружка), разлагающимися с выделением тепла. Уложите биоматериалы в основание грядки на глубину 40–50 см, пролейте горячей водой и присыпьте почвой. Готовить такую грядку требуется за 2–3 недели до посева.
Дачникам проще всего использовать дополнительное укрытие грядок прозрачной плёнкой примерно за 7–10 дней до предполагаемого посева. Под плёнкой грунт будет прогреваться, испаряющаяся влага вернётся в почву. При повышении температуры активизируются полезные микроорганизмы. Воспользуйтесь специальным термометром для почвы, чтобы определить оптимальные условия для посева (12–15°C). Имейте в виду, что семена холодостойких культур прорастают при температуре выше 3°C, но растут они при этом в два раза медленнее, нежели при 15°C.
Наиболее очевидный кандидат для раннего посева – редис. Оптимальная температура для его развития – 15–18°C, он предпочитает длинный день и лучше всего растёт весной и в конце лета. Высевайте его в рыхлую почву, предварительно наметив бороздки глубиной около 3 см на расстоянии 10–12 см друг от друга. Ранние сорта удобно сеять под маркер с расстоянием 4х5 или 6х7 см, для поздних сортов расстояние между рядами увеличивают до 15 см. Иногда используют посев вразброс, расходуя около 5 г семян на 1 м². Равномерные и дружные всходы получаются, если отобрать крупные семена. Сеять можно сухими или предварительно намоченными до набухания семенами. Сухие семена всходят на 5–7-й день, наклюнувшиеся – немного быстрее.
Разместите семена в бороздки, присыпьте рыхлым грунтом или компостом, слегка уплотните и аккуратно увлажните, лучше всего из пульверизатора. Накройте посевы плёнкой или нетканым материалом. После появления всходов плёнку снимите или приподнимите её на дугах, чтобы не мешать росту листьев. Укрытие поможет сберечь влагу и сохранить оптимальную температуру. Посевы замульчируйте опилками, компостом или перегноем.
Если редис посеян густо, то при появлении первого настоящего листа обязательно проведите прореживание, оставляя расстояние между растениями 2–3 см. Регулярно, через каждые 2–3 дня поливайте всходы, используя лейку с ситечком, чтобы не размывать грунт. Небрежный полив сильной струёй воды приводит к обнажению подсемядольного колена и деформированию корнеплода. Равномерный обильный полив позволяет вырастить корнеплод с нежной, сочной мякотью. На бедном грунте проведите подкормку в момент начала образования корнеплода. Используйте слабый раствор удобрений – по 30 г аммиачной селитры и суперфосфата, 20 г сульфата калия на 10 л воды. Раствора достаточно для полива 2 м² посевов редиса. После подкормки полейте грядки чистой водой.
Для весеннего посева лучше всего подойдут очень ранние и раннеспелые сорта и гибриды редиса. Они дают урожай через 15–20 дней после появления всходов. Выбор ранних сортов редиса весьма велик, можно найти оригинальные корнеплоды с цилиндрическим корнеплодом или с необычной окраской – белой, жёлтой, фиолетовой.
Наиболее скороспелыми считаются листовые сорта, первые листья можно снимать через 25–30 дней после появления всходов. Семена прорастают при 5°C, в оптимальных условиях при температуре около 16°C они появляются на 2–3-и сутки. Культуре требуется хорошее освещение, рыхлая почва. Высевайте салат поперёк гряды с расстоянием около 20 см между бороздами и 2–3 см между семенами. Спустя неделю после появления всходов проведите прореживание, оставляя расстояние между растениями 5–7 см. В начале роста поливайте салат регулярно через 1–2 дня, затем сократите поливы до 2 раз в неделю. Остановите свой выбор на скороспелых, ранних и среднеранних сортах листового салата.
Листовая горчица. За 25–30 дней наращивает нежную зелень с приятным острым вкусом. Семена высевайте на глубину 1–1,5 см. Размещайте рядами с расстоянием около 20 см или вразброс, постепенно прореживая всходы. Первоначально оставьте 5 см, а затем – 10–15 см между растениями. Удалённые всходы можно использовать в пищу. Посев мульчируют компостом или перегноем, регулярно поливают.
Укроп. Всходит довольно долго, для ускорения прорастания за 2–3 суток до посева намочите семена, меняя воду каждые 6–8 часов. Посейте вразброс или рядками на расстоянии 10–15 см друг от друга на глубину 1–3 см. Срезайте, когда растения достигнут высоты 10 см. Используйте ранние сорта.
Кресс-салат. Наиболее скороспелая зелень с пикантным горчичным вкусом. Семена посейте на глубину до 1 см, всходы появятся через 3–4 дня, по мере роста их проредите, оставив расстояние между растениями около 10 см.