Ингредиенты:
белокочанная капуста – 300 г;
свёкла – 1 шт.;
морковь – 1 шт.;
репчатый лук – 1 шт.;
маринованная морская капуста – 150 г;
кунжут – 1 ст. л.;
столовый уксус – 1 ст. л.;
сахар – 1 ст. л.;
растительное масло – 1 ст. л.;
соль – по вкусу.
Готовим:
Нашинкуйте капусту тонкой соломкой. Очистите свёклу и морковку, нарежьте их тонкой соломкой или натрите на крупной терке. Посыпьте овощи солью и сахаром, разомните руками и оставьте на несколько минут, чтобы они дали сок. Очистите лук и нарежьте его тонкими полукольцами. Морскую капусту при необходимости измельчите. Соедините нарезанные овощи и морскую капусту, добавьте уксус и растительное масло, перемешайте. Посыпьте салат кунжутом и подавайте к столу.
Приятного аппетита!