Противоречия относительно полезности и вредности кофе уже не одно десятилетие идут среди ученых, но большинство людей не готовы отказаться от этого напитка. Однако, если соблюдать определенные правила, то от кофе можно получить только полезные эффекты.
О том, когда и как пить кофе, чтобы извлечь максимум пользы, рассказывает РБК-Украина со ссылкой на публикацию нутрициолога Анастасии Голобородько.
Что нужно знать о кофе
"Кофеин оказывает нейро- и гепатопротекторное действие (мозг, печень), если потребление не избыточно. Улучшает концентрацию и способность запоминать", - говорит нутрициолог.
Кофеин блокирует аденозин и направляет нашу систему на более энергичный путь. Кофе не увеличивает энергию - заимствует, изменяя время высвобождения аденозина, который потом заставляет нас чувствовать себя уставшими.
"Кофеин - это растительный алкалоид (горечь). Он - не просто стимулятор, это бустер, управляющий поведением. Стимулирует высвобождение дофамина в области мозга, связанной с ясностью мысли. Повышает ацетилхолин, улучшает способность мыслить, адаптироваться к умственным и физическим переменам. Действует как антагонист аденозина, компенсирующего сонливость в первой половине дня", - говорит Голобородько.
Когда и как пить кофе
Нутрициолог советует соблюдать несколько правил при потреблении кофе, тогда получите максимум пользы без вреда для сна.
Правила потребления кофе:
* избегайте кофеина первые 90-120 минут после пробуждения
* делайте паузы, иногда 2-5 дней без кофе
* адекватная доза - 1-3 мг/кг массы тела обеспечит все преимущества кофе без нервозности. Если вы 80 кг - 160-200 мг ваша доза. Это 1,5 чашки фильтра или 1-2 эспрессо
* не пейте кофе менее чем за 8-10 часов до сна, это время метаболизма кофеина внутри
"Кого кофе слишком возбуждает, для компенсации потребляйте равное количество воды или лучше электролитного напитка. Также избегайте напитка натощак - он отдаст все предпочтения, но и все минусы усталости тоже", - говорит Голобородько.
Источник: 1001sovet