20 мая, понедельник
Гороскоп
Подписка
Поиск ПоискRSSFacebook Telegram Youtube Instagram ВКОНТАКТЕ list


Гороскоп Подписка Опросы Погода
Люблю! Люблю! Reklama.lv Reklama.lv Видео Видео Facebook Facebook Telegram Telegram Instagram Instagram ВКОНТАКТЕ ВКОНТАКТЕ Google News Google News

РФ ждет дефицит гречки, импортируют крупу из Поднебесной (ВИДЕО)

Размер текста Aa Aa
Бизнес
Woman.ru 15:28, 8 мая, 2024


Минусом являются обедненные почвы КНР и недостаток микроэлементов.


Китайская культура может прийти и в Евросоюз.

Несмотря на то, что Россия считается одной из главных стран-потребителей этой крупы, ее родиной является Китай. Казалось бы, что именно там должны выращивать самую лучшую гречку, но оказывается, ситуация обстоит совсем иначе.

Лидирующую позицию по выращиванию гречихи по-прежнему занимает наша страна, а уж только следом идет Поднебесная. Однако в годы неурожая крупу начинают завозить из Азии. Достаточно вспомнить 2010-й год, когда цены на отечественную крупу из-за засухи взлетели до небес. Многие эксперты прогнозируют повторение истории, поскольку из-за непогоды Россию вновь ожидает дефицит гречки.

По прогнозам специалистов, опрошенных Forbes, себестоимость производства в разы увеличилась, в отличие от самих цен на гречку. Из-за этого, по прогнозам, аграрии могут сократить посевные площади на треть, что приведет к росту цен на крупу в следующем году.

Помимо этого, синоптики также предрекают аномально жаркое и засушливое лето, а эксперты Россельхозцентра предупреждают о нашествии саранчи в новом сезоне в нескольких регионах РФ, включая Алтай, Воронежскую, Оренбургскую и Новосибирскую область, где как раз-таки и выращивают гречиху. Все это намекает на то, что крупа из Китая имеет все шансы заполонить полки российских магазинов. Но так или она полезна, как отечественная?

«Доктор Питер» побеседовал с И.о. декана факультета естественных наук Государственного университета просвещения Ириной Лялиной и выяснил, как отличить российской гречку от китайскую, и какую опасность скрывает в себе первая.

Как отличить китайскую гречку?

Для того, чтобы еще в магазине определить, откуда представленная перед вами крупа, не нужно рвать упаковку и начинать внимательно разглядывать каждое крупинку. Все это можно сделать более бережно и быстро.

Цвет зерна. Это первая характеристика, на которую стоит обратить внимание. Как правило, гречка из Китая на несколько тонов темнее отечественной. В этом нет ничего страшного — так происходит из-за технологий. В Поднебесной крупу обжаривают дважды, вероятнее всего для того, чтобы устранить вредителей и увеличить срок хранения из-за влажности. В России же используют единичную прожарку.

Размер зерна. Китайская гречка представляет собой более мелкие семена округлой формы. В российской же встречаются как мелкие, так и крупные семена гречихи угловато-треугольной формы.

По запаху. Зачастую гречка из Китая может иметь прелый запах в связи с нарушением правил транспортировки и хранения при перевозке. Нередко на ней даже может появиться плесень по тем же самым причинам. Само собой, покупать такую гречку не стоит.

По вкусу. Если у вас уже есть пакет гречки дома, то отварите ее и присмотрись как она разварилась. Китайская крупа не меняет свой насыщенный коричневый цвет и остается более сухой. Помимо этого она также может немного горчить из-за двойной прожарки.

Таит ли в себе опасность китайская гречка?

Специалист объясняет, что в Китае поля гречихи активно обрабатывают пестицидами от вредителей, болезней и сорняков. Тем не менее подобная практика может применяться и в любой другой стране, поэтому в данном случае важно лишь соблюдать рекомендации к применению и дозировке пестицидов, чтобы свести к минимуму риск негативного воздействия на окружающую среду и здоровье человека.

«Китайские фермы предпочитают использовать методы органического земледелия или альтернативные методы контроля вредителей, а также активно внедряются строгие стандарты безопасности пищевой продукции, и возделыватели должны следовать этим нормам при обработке своих урожаев», — рассказывает эксперт.

Не стоит забывать, что продукция из Китая также проходит строгий фитоконтроль, проверку на предельно допустимую концентрацию различных веществ и некоторые другие аспекты.

Все эти факторы смело заявляют нам о том, что в китайской гречневой крупе нет ничего страшного. Мы можем смело делать выбор в ее пользу, не переживая о том, какие последствия могут поджидать нас в последующем. Тем не менее, один существенный минус в копилку гречки из Поднебесной все же есть.

«Китайская гречка не такая полезная, как наша. Гречка из Китая скудна на микроэлементы, так как ее выращивают на обедненных почвах, без учета севооборота», — заключает эксперт.

Подписывайтесь на Телеграм-канал BB.LV! Заглядывайте на страницу BB.LV на Facebook! И читайте главные новости о Латвии и мире!
Комментарии (0)



Статьи по теме

Бизнес Крупнейшая солнечная электростанция Европы будет во французской Жиронде (ВИДЕО)

Массовые протесты не были приняты во внимание бизнесом и властями.

Бизнес Не работают станции техосмотра CSDD

Станции технического осмотра и центры обслуживания клиентов Дирекции безопасности дорожного движения (CSDD) сегодня работать не будут, сообщили представители CSDD.

Бизнес Российский суд арестовал активы трех европейских банков

Арбитражный суд Санкт-Петербурга и Ленинградской области арестовал российские активы трех европейских банков почти на 800 миллионов евро, сообщает портал «Медуза».

Бизнес Бразильский Embraer претендует на 3-ю позицию в мировом авиарейтинге (ВИДЕО)

Латиноамериканская страна впервые начала сборку сверхзвуковых истребителей.

Читайте еще

Люблю! Певица Гречка рассказала об извинениях Земфиры после оскорбительных слов
Сегодня 21-летняя певица Гречка дала интервью изданию "Медуза", в котором рассказала об извинениях Земфиры после нашумевшего конфликта, своем видении современной России и новом мини-альбоме, вдохновленном расставанием. Предлагаем самые интересные цитаты.