В этом году лаванда цветет дольше, и у фермеров сейчас полно работы - цветы нужно срезать и провести дистилляцию масла.
Много лет Инга и Рихардс с лавандового поля Lillas lavender срезали цветы серпом, и эта работа занимала много времени, но пять лет назад они купили косилку. Правда, она разработана для работы на чайных полях Японии. Комбайн не очень подходил для латвийских лавандовых полей, поэтому на помощь пришел художник по металлу.
Когда все цветы срезаны, их отправляют в перегонную. Процесс дистилляции эфирного масла лаванды недолгий, занимает не более двух часов, но работа непростая. Однако именно это помогло Ричарду 11 лет назад принять решение жены выращивать лаванду. «По образованию я химик, и я подумал, что это крутой процесс, которым действительно хочется заниматься», - пояснил владелец лавандового поля.
Ричард отлично освоил процесс дистилляции: «Донная вода, она тяжелее, масло - наверху, я его сливаю и у меня 100% чистое масло».
За саженцы и сорта отвечает Инга. На полутора гектарах выращивают девять сортов лаванды. Этой весной сеянцы прошли испытания, так как четверть их вымерзла. «Была очень хорошая зима. После нее все было зеленым, все кусты были зелеными… Я радовалась, что снова будет хороший год и пышные кусты… Но получилось, как получилось», - указала Инга.
Больше всего пострадала темно-лиловая лаванда. Поврежденные саженцы хозяева обрезали и, к счастью, у растения были живые корни. А благодаря этому и жаркому лету лаванда смогла повторно дать новые побеги, что значительно продлило сезон цветения. Им можно наслаждаться еще до этих выходных.