Вызывают ли чипсы зависимость? 0

– Такой зависимости, как опиаты или никотин, эти продукты не вызывают, – говорит д. м. н., диетолог Михаил Гинзбург. – В то же время тяга к ним, а также к сладостям иногда сродни зависимости. Желание бывает просто неодолимым, и если его не удовлетворить, то человек может чувствовать дрожь в теле, дискомфорт.

Мы довольно мало знаем о механизмах мозга, участвующих в формировании такой тяги. Думаю, в них есть много общего с развитием настоящих зависимостей. В них тоже участвуют сигнальные молекулы – серотонин, дофамин, норадреналин, эндорфины и т. д.