Искусственный интеллект обеспечит индивидуальный подход к каждому клиенту, учтет как аллергии, так и толщину бумажника... По мнению К.Корчемкина, инвестиции в роботизацию ресторанного дела окупятся года за три.
«Было бы хорошо начать в Исландии, Норвегии и Швеции, где высоки затраты на рабочую силу», - говорит Я.Порукс. Сам он проработал в сфере общественного питания десять лет, и понял, что наиболее затратной является как раз статья расходов на сотрудников. К тому же, «человек какую-то составную часть просто может забыть или добавить слишком много, а робот это система, которая способна вспоминать, анализировать».
В настоящее время фирма получает поддержку от программ ЕС, Центра компетенций машиностроения, Латвийского агентства инвестиций и развития. Интересно же будет попробовать их блюда...