Свекла пригодится для салатов, супов и разнообразных закусок. Но многих хозяек настораживает то, что овощ нужно долго готовить. Как потратить на все несколько минут, а не часов, и не испачкать посуду?
При варке в воде свекла будет готова минимум через час. Сократить время можно, если поделить корнеплод на части, но в таком случае он теряет вкус и цвет. Пароварки и скороварки тоже облегчат процесс. Правда, техники может попросту не быть на кухне.
Все гораздо проще, если сразу обратиться к микроволновке. В ней свекла будет готова за 10 минут. Достаточно взять пищевую пленку или рукав для запекания, которые уместны для использования в СВЧ-печи. Обычные фасовочные пакеты не подойдут, это важно.
Поместите подготовленную свеклу в рукав, добавьте несколько ложек воды, после завяжите пакет на узлы с двух сторон. Зубочисткой сделайте пару проколов, чтобы вышел лишний воздух. Переложите рукав с овощем на тарелку и запустите микроволновку на 5–7 минут при максимальной мощности. В конце аккуратно раскройте пакет и проверьте мягкость свеклы. Если что, можно запустить печь еще на пару минут.
Если вы решите взять пищевую пленку, убедитесь, что она подходит для микроволновки. После оберните плод в несколько слоев и прогрейте его в течение 7–10 минут. Вода в таком случае не нужна.
Комментарии (0)