В 2020 году на пиво в Великобритании было потрачено более 7,1 миллиарда фунтов стерлингов (8,4 млрд евро). Это сравнимо с доходами госбюджета такой страны как Латвия.
Поставщики уже начинают сталкиваться с нехваткой стеклянной посуды, поскольку за последние 12 месяцев цены подскочили на 80% из-за роста цен на энергию.
Предупреждение прозвучало после того, как и в Германии заявили, что этим летом страна может столкнуться с нехваткой стеклянной посуды, и ожидается, что их малые и средние пивоварни понесут основной удар.
По словам Джули Данн, операционного директора одной из крупнейших оптовых компаний Шотландии, Dunns Food and Drinks, это лишь вопрос времени, когда в пивной индустрии Великобритании почувствуется дефицит.
Она сказала: «Пройдет совсем немного времени, прежде чем нехватка стеклянной посуды ударит по британским потребителям. Наши поставщики вина и спиртных напитков со всего мира сталкиваются с непрекращающейся проблемой дефицита стеклотары, которая будет иметь побочный эффект».
«Специализированные бутылки и стеклянная посуда занимают очень важное место в наследии пивной индустрии, и я ожидаю, что в то время как некоторые пивоварни перейдут на банки, чтобы обеспечить стабильные поставки, другие будут рассматривать это как обесценивание бренда, поэтому неизбежно перекладывают дополнительные расходы на любителей пива».
Заметный сдвиг в сторону людей, предпочитающих пить пиво дома, а не в заведениях общественного питания, был отмечен в 2017 году: более 53% всех продаж пива приходится на оффлайн — рост на 20% с 2000 года.
Шотландские пивовары уже приняли меры по борьбе с ростом производственных затрат.
Эдинбургская пивоварня Vault City Brewing в следующем месяце перейдет на выпуск пива преимущественно только в алюминиевых банках.
Также по теме – Латвийские продавцы взбунтовались против бестолковой системы сдачи бутылок