Чистота, качество, безопасность и свежесть 0

Когда хочется пожелать кому-то чего-то очень-очень хорошего, большинство из нас первым делом желает крепкого здоровья. И это не случайно, ведь здоровье – важнейшее условие для счастливой и полноценной жизни!

В свою очередь, хорошее здоровье в большой степени зависит от того, насколько качественны продукты, которыми человек питается. И, судя по результатам опроса, проведенного недавно одной из крупнейших торговых сетей Lidl Latvija и коммуникационным агентством адаптивного и инновационного маркетинга Mindshare, это осознают очень многие жители Латвии: около 35% участников (практически каждый третий респондент) признали, что при выборе продуктов питания самым важным фактором для них является именно качество.

В то же время – возможно, в силу каких-то устоявшихся стереотипов – в обществе все еще бытует мнение, что качество продуктов прямо пропорционально его стоимости: чем дороже, тем качественнее, и наоборот. И вот этот стереотип вдребезги разбивается, когда речь заходит о продуктах, предлагаемых Lidl: торговая сеть придает огромное значение именно качеству продуктов, которые предлагает покупателям. И при этом совершенно неважно, какова стоимость конкретного продукта: дорогой он или совсем дешевый.

– Мы придерживаемся жесткого принципа: все наши поставщики и производители продукции, которой мы торгуем, должны иметь сертификаты BRC или IFS, – говорит представитель департамента качества Lidl Latvija Кристап Калниньш. – Только в этом случае мы можем быть уверены, что продукты, которые мы предлагаем нашим покупателям, соответствуют конкретным, высоким стандартам качества и безопасности.

Дополнительный мониторинг – дополнительная гарантия

По словам К. Калниньша, представители компании также участвуют в проверке всего процесса производства тех или иных продуктов. Это – дополнительная гарантия, что и на уровне документации, и в процессе производства в плане гигиены, безопасности, рабочей обстановки и т.д. все безупречно. Аудит происходит по определенному стандарту: представитель компании вместе с независимым сертифицированным экспертом направляются по заранее составленному плану на предприятия, где производятся продукты питания частных брендов Lidl (таких, например, как Pilos, Pikok, Alesto и др.), и проводят проверку всего цикла – от приема сырья до выпуска уже готовой продукции. Тщательно проверяется документация, результаты лабораторных анализов. Проверяющие могут подойти к любой, уже готовой к отправке партии того или иного товара, извлечь оттуда отдельную упаковку и подвергнуть содержимое тщательнейшей проверке. И в случае обнаружения даже малейших несоответствий изъять и отправить на дополнительную проверку всю партию. Однако, несмотря на такой исключительно тщательный и строгий мониторинг, подобных случаев до сих пор не выявлялось. Причина проста: если производитель является обладателем международно признанных сертификатов качества IFS или BRC, то это само по себе уже свидетельство того, что у него на производстве все налажено на высшем уровне. Тем не менее Lidl как компания, осознающая свою ответственность перед покупателями, предпринимает дополнительные меры, чтобы быть уверенной, что предлагает покупателям продукты действительно высшего качества.

О чем говорит маркировка Eurofins?

Примерно полгода назад покупатели магазинов Lidl начали замечать на упаковках многих товаров необычную маркировку – сине-белый, похожий на штамп кружок с надписью Eurofins белыми буквами на синем фоне, proven quality (проверенное качество) и regular checks (регулярные проверки) и синими буквами на белом фоне. Такую маркировку можно было увидеть на ценниках или на упаковках как свежих, так и переработанных мясных, рыбных и молочных продуктов. Сначала таких товаров было относительно немного, однако сегодня количество наименований приближается к двум сотням.

– Eurofins – это одна из крупнейших лабораторий по проверке качества продуктов питания, лекарств и косметических препаратов, – поясняет К. Калниньш. – Зная, насколько скрупулезно там подходят к проверке качества продукции, мы выбрали эту лабораторию в качестве партнера для оценки продуктов питания, которые поступают к нам на реализацию. В их числе мясные, рыбные и молочные продукты, как сырые, так и переработанные. Этикетка с надписью Eurofins на упаковке или на ценнике – четкое и достоверное свидетельство того, что данный продукт прошел очень строгую проверку, выдержал экзамен «на отлично» и максимально соответствует высоким стандартам качества и безопасности. Таким образом наша торговая сеть помогает своим покупателям среди всего многообразия товаров на рынке выбирать наиболее свежие, качественные и безопасные продукты.

Магазины торговой сети Lidl единственные, где можно встретить товары с маркировкой Eurofins – во всяком случае, пока. Регулярные проверки продуктов именно в этой лаборатории – это добровольная инициатива Lidl. И в данном случае совершенно не важна стоимость: любой продукт, купленный в наших магазинах, пусть даже очень недорогой, но на котором стоит знак нашего бренда Lidl, должен быть качественным и безопасным. Это наша позиция, и она остается неизменной.

Eurofins – ориентир качества

Eurofins Scientific – международная сеть независимых лабораторий (около двух тысяч), работающих в 62 странах. Она является мировым лидером в исследовании фармацевтических и косметических продуктов, а также продуктов питания на предмет их безвредности, идентичности, состава, аутентичности, происхождения, чистоты и т. д. Ежегодно специалисты Eurofins проводят более 400 миллионов анализов, используя более 200 000 методов. В числе компаний, которые регулярно отправляют свои товары на тестирование в Eurofins, такие мировые гиганты, как Amazon, Sephora, Walmart и многие другие.

Купив любой продукт с маркировкой Eurofins, потребитель может не сомневаться: данный продукт был произведен в строго регламентированных условиях, в производственных помещениях, отвечающих высоким требованиям пищевой безопасности, надежно проверен и соответствует трём важнейшим критериям сертификации продуктов – чистота, качество и свежесть.