К новогоднему столу все готовят любимые салаты: оливье, селедку под шубой, мимозу, винегрет и другие. Интересно, с точки зрения здоровья какие из этих салатов самые полезные?
Самое полезное новогоднее блюдо — это винегрет, уверена врач-терапевт высшей квалификационной категории Ольга АЛЕКСАНДРОВА.
«Хотя винегрет считается повседневной, а не праздничной закуской, это хорошо сбалансированный низкокалорийный салат с высоким содержанием клетчатки и богатый витаминами, — рассказывает Александрова. — Сделать его еще полезнее можно, заменив растительное масло на оливковое».
По мнению фитнес-тренера, нутрициолога Ирины БАРБАШИНСКОЙ, любой салат на новогоднем столе будет полезен, если знать меру, так как все они, как правило, содержат калорийные продукты (майонез, колбасу и др.).
«Поэтому я рекомендую быть дегустатором за новогодним столом: попробовать каждый салат по чуть-чуть, по одной ложке. Вам будет вкусно, и так вы не сможете переесть. Конечно, можно колбасу заменить на ветчину из индейки или филе. Вместо майонеза что-то заправить греческим йогуртом. Но я не сторонник этого. Все же это праздник, поэтому можно порадовать себя вкусным застольем!» - уверена эксперт.
Комментарии (0)