Жульен в булочках — это замечательный рецепт, который подойдет как для сытного завтрака, так и для оригинального праздничного угощения, способного удивить ваших гостей! Даже если вы не уверены в своих кулинарных навыках или у вас мало времени, вы не останетесь голодными.
Основные ингредиенты для жульена включают курицу, грибы и сыр. В качестве грибов обычно используются шампиньоны, однако можно также взять вешенки или любые отварные лесные грибы. Жульен можно подавать по-разному: в тарталетках, кокотницах или слоеных корзинках. Мы предлагаем вам классический рецепт жульена с курицей и грибами, запеченного в булочках.
Ингредиенты
100 г твердого сыра
300 г куриного филе
50 мл подсолнечного масла
100 мл сливок
200 г шампиньонов
2 булочки
1 луковица
соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. Грибы тщательно промываем и нарезаем тонкими пластинами. Лук мелко нарезаем. Обжариваем грибы с луком на разогретом масле.
2. Отвариваем куриное филе в подсоленной воде. Нарезаем его и смешиваем с грибами и сливками.
3. Срезаем верхушки булочек и вынимаем мякоть. Фаршируем булочки полученной смесью и посыпаем тертым сыром сверху.
4. Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут.
Оставить комментарий