Часто можно услышать, что для завтрака идеально подходят «суперфуды»: обезжиренный творог, хлеб без глютена и прочие разрекламированные продукты. Какие из них на самом деле бесполезны, а иногда и вредны? Рассказала терапевт Оксана Драпкина.
На здоровое питание сейчас тренд. И все было бы прекрасно, если бы не сомнительные ЗОЖ- атрибуты. Их выдают за полезные, но на самом деле организму на них все равно.
Например, обезжиренные молоко, творог или сметана не обязательно полезнее. Без жира «молочка» лишается питательной ценности, ее польза приравнивается к «нулю». Зато для улучшения вкуса в обезжиренные продукты щедро добавляют подсластители и стабилизаторы.
Точно так же вредны и продукты без глютена (конечно, не для тех, у кого целиакия, непереносимость глютена). В безглютеновой продукции больше жира и сахара и не меньше калорий.
Врач также предложила не отказываться от красного мяса, а есть его 1–2 раза в неделю для избежания нарушений липидного обмена и профилактики анемии, и не сосредотачиваться на поедании дорогих «суперфудов».
«Питание должно быть разнообразным, ограничить же стоит только колбасы и сосиски, фастфуд, соленые и сладкие снеки, подслащенные напитки, кондитерские изделия, консервы. Впрочем, иногда можно съесть кусочек торта или пиццы, если это доставляет удовольствие», — подытожила Оксана Драпкина.
Комментарии (0)