Пригоревшая сковорода — частая проблема. Почерневшее дно не только портит внешний вид, но и плохо влияет на вкус новых блюд. Однако избавляться от испорченной посуды не нужно, ведь есть простые способы вернуть ей блеск. Даже агрессивные чистящие средства не понадобятся.
Один из самых эффективных «борцов» с нагаром — лимонная кислота. Добавьте 1 ч. л. кислоты в небольшое количество воды, прокипятите смесь прямо в сковороде и оставьте на ночь. Утром промойте утварь — и следов гари не останется. Этот способ отлично подходит для деликатных покрытий: керамики, тефлона, эмали.
Другой популярный вариант — сочетание уксуса и соды. Налейте воду, добавьте пару ложек уксуса, вскипятите. Затем всыпьте соду. Смесь вспенится и начнет размягчать нагар. После остывания протрите дно мягкой губкой. Можно повторить процесс при необходимости.
Главное правило — не тереть сковороду металлической щеткой. Это может повредить покрытие и только усугубить ситуацию.
Однако в уходе за посудой лучше полагаться на профилактику. Эксперты Daily Wrap посоветовали не ставить пустую сковороду на сильный огонь, использовать масло с высокой точкой дымления (например, топленое или рапсовое) и мыть все сразу после готовки.
Комментарии (0)
Оставить комментарий