Салатная горчица (или горчица сарептская) – скороспелая, холодостойкая зеленная культура. Ее листья богаты витаминами и ценными минеральными солями.
Семена горчицы прорастают в тепле очень быстро, поэтому их перед посевом намачивают не более 5–6 часов. Затем семена отбрасывают на ткань и подсушивают до сыпучести, после чего сразу высевают в подготовленные борозды глубиной не более 1 см. Всходы появляются быстро, через 3–4 дня.
Еще через 25–30 дней формируются листовые розетки, которые убирают в фазе 5–7 настоящих листьев, выдёргивая с корнем. В холодильнике в плёночной упаковке они могут храниться до 2 недель.
Горчица предпочитает нейтральные и слабокислые почвы. Главное – обеспечить ей хорошее питание и полив. При недостатке влаги листья грубеют. Уход заключается в прополках, ежедневных умеренных поливах, рыхлении междурядий и в надёжной защите от крестоцветной блошки.
Оставить комментарий