Новое исследование показало, что кофе и содержащийся в нём кофеин могут снижать эффективность некоторых антибиотиков — особенно в борьбе с Escherichia coli (кишечной палочкой).
Кофеин активирует особый белок-регулятор Rob, который запускает перестройку транспортных систем в мембране бактерий. В результате лекарственные вещества хуже проникают внутрь клеток и теряют эффективность.
Важно, что такая форма устойчивости не связана с мутациями и не передаётся по наследству. Это фенотипическая адаптация — временная реакция бактерий на внешнюю среду. Тем не менее она способна серьёзно затруднить лечение даже в случае, если бактерии не обладают генетической устойчивостью к антибиотикам.
Кроме кофеина, влияние могут оказывать и другие соединения, содержащиеся в кофе, например полифенолы. Они способны подавлять рост одних бактерий и стимулировать других, создавая нестабильную микробную среду в кишечнике.
Авторы работы подчёркивают: в период приёма антибиотиков стоит сократить потребление кофе и других напитков с кофеином. Это может повысить эффективность терапии и снизить риск развития устойчивости у патогенных микроорганизмов.
Оставить комментарий