Сейчас все бросились пить цикорий. В чем его польза?
Как рассказала валеолог Жанна АЛЕКСАНДРОВА, цикорий с давних времен применяли в народной медицине в качестве потогонного, желчегонного и мочегонного средства. А его противоопухолевые и бактерицидные свойства издавна использовали для лечения, готовя настои, отвары, чаи, сборы, примочки и компрессы для наружного применения.
Цикорий обладает иммуностимулирующими свойствами. Корень цикория содержит до 60% инулина, 10-20% фруктозы, а также каротин, витамины группы B, витамин С, макро- и микроэлементы (Na, K, Ca, Mg, P, Fe и др.), органические кислоты, дубильные вещества, пектин, белковые вещества.
Наиболее ценный компонент в составе корня цикория - инулин - вещество, способствующее улучшению обмена веществ и нормализации работы пищеварительной системы.
Оставить комментарий