В какой воде лучше мыть овощи и зелень – в горячей или холодной? 0 1016

Использовать бытовые средства для мытья посуды или мыло не рекомендуется. Картофель, редис, морковь, свеклу желательно немного подержать в теплой воде. Затем тщательно очистить щеткой и промыть.

Капусту перед промыванием лучше очистить от верхнего слоя листьев. Цветную капусту перед споласкиванием прохладной водой лучше разделить на соцветия и удалить потемневшие участки.

Зеленый лук, укроп, петрушку, кинзу, щавель, салатную зелень нужно перебрать, удалить корни, пожелтевшие и поврежденные листья. Затем замочить в прохладной воде на 15 минут, а после этого тщательно ополоснуть проточной прохладной водой.