Чрезмерное употребление домашних солений, в том числе солёных огурцов, способно спровоцировать проблемы с сердцем и сосудами, предупреждает диетолог А. Березников.
Высокое содержание натрия задерживает жидкость в организме, увеличивает объём крови и нагрузку на сосуды, что повышает риск развития гипертонии. Постоянное увлечение солёными продуктами ускоряет формирование атеросклеротических бляшек и повреждает стенки сосудов. Переизбыток соли нарушает водно-солевой баланс, что особенно опасно для людей с хроническими заболеваниями.
Особую осторожность следует соблюдать пожилым, а также тем, у кого повышенное артериальное давление или болезни почек. Чтобы снизить количество соли, диетолог советует промывать огурцы перед едой.
По словам эксперта, безопасная норма — не более одной-двух штук в день. Ещё лучше заменить солёные огурцы малосольными или свежими. Если после употребления солений появляется сильная жажда или головная боль, это сигнал о переизбытке натрия. В таком случае важно соблюдать питьевой режим и ограничить потребление соли.
Оставить комментарий