Не покупайте, даже если у вас нет денег! Жителей предупреждают об опасности. А что производитель? 0

«Мне хотелось поделиться этими продуктовым ужасом, который воспевает «Тукумс» («Tukuma Piens» - ред.). Я хотела испечь пирог и использовать вместо него немного более дешевую сметану. Там даже написано «без трансжиров». Давайте перевернем! А что у нас на этой упаковке!?

Состав: молоко обезжиренное, жир растительный, масло пальмовое, масло орехоядное, масло кокосовое, крахмал модифицированный, белки молока, желатин пищевой, эмульгатор Е471, Е450, краситель, бета-каротин, ароматизатор сливочный, дрожжи молочнокислые бактерии. Я посмотрела на эти Е-вещества. Их запрещено употреблять в пищу, они вызывают болезни сердца, рак. Пожалуйста, поделитесь этим видео, пусть «Тукумсы» расхваливают, что хотят, но не несут смерть своему народу. Пожалуйста, даже если у вас нет денег, не покупайте этот товар!», - заявила женщина на видео, демонстративно выкинув упаковку.

@daceveingartnere #CapCut ♬ original sound - Dace Veingartnere

Сперва журналисты взглянули на доступные в интернете ресурсы, чтобы узнать, действительно ли вещества E471 и E450 запрещены. В ходе проверки стало понятно, что «В Европейском Союзе Е471 разрешено использовать в качестве эмульгатора в различных пищевых продуктах, таких как маргарин и джемы. Нет оснований говорить, что Е471 «токсичен». В 2017 году Европейское управление по безопасности пищевых продуктов (EFSA) провело повторную оценку безопасности Е471 и на основании научной литературы пришло к выводу, что он не оказывает негативного воздействия на здоровье человека. Е471 не имеет максимально допустимую дозу. Вместо этого в нем говорится, что его разрешено добавлять в пищу «столько, сколько необходимо». Исключение составляют товары, предназначенные для младенцев и маленьких детей. Для безопасности в них разрешено добавлять всего 4-5 грамм Е471 на килограмм продукта. Причина — примеси, которые могут встречаться в очень небольших количествах в процессе производства».

В свою очередь, в описании Е450 говорится, что это дифосфат натрия, дифосфат кальция, который считается опасным. «Избегайте, если вы аллергик или астматик. Высокий уровень нарушает баланс фосфора и кальция в организме. Свойства: Искусственные стабилизаторы, эмульгаторы и регуляторы кислотности, которые помогают формировать или поддерживать постоянную смесь двух или более несмешивающихся веществ (таких как масло и вода) в пищевом продукте. Большие дозы могут препятствовать всасыванию различных веществ. Возможные последствия – снижение плотности костей, детская гиперактивность. Применение: в глазури, продуктах из яиц, картофеля, плавленых сырах, колбасах, рыбных продуктах, хлебобулочных изделиях.

При этом понятно, что в Латвии нельзя производить и продавать продукты, содержащие запрещенные вещества, все процессы производства продуктов питания строго контролируются. Журналисты связались и с представителем производителя – Армандом Артховичем, руководителем отдела маркетинга «Tukuma Piens».

«Производство продуктов питания в Латвии очень тщательно контролируется Продовольственно-ветеринарной службой (ПВС), и мы как производители не можем себе позволить использовать в производстве запрещенные пищевые добавки (как утверждается в видео). Продукт и его название соответствуют всем нормам ПВС и ЕС, он совершенно безвреден и может безопасно использоваться в пищевых продуктах. В названии нет упоминания о сметане, поэтому это не сметана, а крем, который можно использовать вместо сметаны. Его производят на основе растительных жиров (поэтому он также не содержит холестерина), причем при производстве используются высококачественные растительные жиры (поэтому он также не содержит трансжирных кислот). Добавки (стабилизаторы, эмульгаторы, красители) разрешены к использованию в пищевых продуктах, и они применяются достаточно широко в различных продуктах. К сожалению, это видео — очередная клевета», - заявил он.