Такие трубочки напоминают пирожки из слоеного теста и понравятся как взрослым, так и детям. Подайте их сразу после приготовления, чтобы корочка осталась хрустящей.
Ингредиенты:
лаваш тонкий - 200 г
картофель - 5 шт.
сыр твердый - 130 г
чеснок - 2 зубчика
яйца куриные - 1 шт.
укроп
пучок
перец черный молотый
соль
кунжут
Приготовление:
Картофель помойте, очистите и нарежьте на кусочки. Выложите в кастрюлю, залейте водой, варите 20 минут с момента закипания. Воду слейте и разомните в пюре.
Сыр натрите на крупную терку.
Укроп промойте и обсушите бумажным полотенцем.
Чеснок очистите и выдавите через пресс.
В миску выложите картофель, сыр, чеснок и укроп, поперчите, посолите и перемешайте.
Лаваш разрежьте на прямоугольники. На край лаваша выложите картофельную начинку и сверните рулетом.
Смажьте взбитым яйцом, посыпьте кунжутом и выложите на противень, застеленный пергаментом.
Выпекайте в заранее разогретой духовке до 180 градусов 20-25 минут до золотистой корочки.
Советы:
-
Для начинки используйте вчерашнее пюре или отварите картошку специально.
-
Картофельные трубочки можно просто обжарить на растительном масле, на сковороде.
Источник: tsn
Комментарии (0)
Оставить комментарий