Благодаря различным начинкам, лавашу можно придать любой вкус, что поможет угодить всем членам семьи.
Трубочки из лаваша с сыром и яйцом
Ингредиенты:
Лаваш - 1 шт.
Яйца куриные - 6 шт.
Сыр - 150 г
Майонез - по вкусу
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу
Растительное масло
Приготовление:
Для приготовления начинки 4 яйца отварите в крутую, остудите, очистите и натрите на крупной терке.
Сыр натрите на мелкой терке, соедините с вареными яйцами, посолите, приправьте любимыми специями, заправьте майонезом и перемешайте.
Лаваш нарежьте на прямоугольники, каждый смажьте приготовленной начинкой, немного не доходя до края и сверните в рулетики.
Оставшиеся сырые яйца слегка взбейте с небольшим количеством соли, обмакните каждый рулетик в яичную массу и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. По желанию можно посыпать кунжутом.
Готовые рулетики выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла и подавайте на стол горячими.
Сосиски в лаваше с плавленым сыром
Ингредиенты:
Лаваш тонкий - 100 г
Сосиски - 250 г
Плавленый сырок - 1 шт.
Чеснок - 1-2 зубчика
Кетчуп или томатный соус - 1 ст. л.
Майонез - 1 ч. л.
Горчица - 1/2 ч. л.
Зелень - по вкусу и желанию
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Растительное масло
Приготовление:
Плавленый сырок натрите на мелкой терке, добавьте пропущенный через пресс чеснок, измельченную зелень и перемешайте.
Для соуса смешайте кетчуп, майонез и горчицу.
Нарежьте лаваш на прямоугольники по ширине сосиски, смажьте треть поверхности сырной массой, выложите очищенную от оболочки сосиску и полейте сверху томатно-майонезным соусом.
Заверните сосиски в лаваш плотным рулетом и обжарьте на растительном масле до румяной корочки.
Конвертики из лаваша с творогом и бананом
Ингредиенты:
Лаваш тонкий - 120 г
Творог - 150 г
Сахарный песок - по вкусу
Банан - 1 шт.
Яйцо куриное - 1 шт.
Растительное масло
Приготовление:
Нарежьте лаваш на длинные полосы шириной 8-10 см.
В глубокой миске соедините творог, банан, сахарный песок и измельчите с помощью блендера до однородной массы.
Немного творожной массы (1 ст. л) выложите на угол полоски и начините сворачивать лаваш треугольником так, чтобы творог оказался внутри.
Таким образом сформируйте все заготовки, окуните во взбитое яйцо и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.
Источник: gorodche
