С помощью каких продуктов можно повысить кислотность желудочного сока? 0 472

Желудочный сок необходим для правильного пищеварения, поскольку он способствует расщеплению пищи, активации ферментов. А его низкий уровень может стать причиной следующих проблем со здоровьем:

• расстройство желудка;

• тошнота;

• изжога;

• остеопороз;

• диабет;

• рак;

• астма;

• ревматоидный артрит;

• нарушение микрофлоры кишечника.

Способствуют снижению уровня кислоты в желудке стресс, неправильное питание, дефицит цинка, повышенная чувствительность или аллергия, наличие некоторых инфекций, аутоиммунных заболеваний. Снижать уровень кислоты может и прием определенных лекарственных препаратов.

О наличии повышенной кислотности будут свидетельствовать следующие симптомы:

• тяжесть в желудке;

• отрыжка и изжога;

• газообразование, вздутие живота;

• запор и диарея;

• плохой аппетит.

Повысить уровень кислотности помогают корректировки в питании, поскольку существуют продукты, которые способны увеличить выработку сока, или же, наоборот, уменьшить ее количество.

Рекомендуется включить в рацион следующие продукты:

• кисломолочные продукты (натуральный йогурт, нежирные кефир, простокваша и ряженка);

• ферментированные овощи (кимчи и квашеная капуста);

• перец болгарский, томаты, редис, редька;

• смородина, малина, клубника;

• яблочный уксус;

• яблочный сок;

• цитрусовые;

• корица;

• куркума;

• черный перец;

• минеральная вода;

• кофе;

• чай.

Отдельно стоит отметить, что яблочный уксус применять в лечебных целях возможно только после консультации с врачом, который сможет определить наличие показаний и противопоказаний, а также необходимую дозировку. Так, следует иметь в виду, что при изжоге продукт стоит избегать, потому что он только усугубит состояние.