Силиконовые формы для выпечки - это удобный и многофункциональный аксессуар на кухне. Они позволяют легко и быстро приготовить разнообразные сладости. Но мало кто знает, что в силиконовых формочках можно готовить не только десерты, но и другие вкусные блюда.
Предлагаемые рецепты простые в исполнении, но результат получается очень вкусным. Также в статье даны рекомендации по выбору качественных силиконовых форм для кухни.
Омлет в силиконовой форме за 12 минут
Чтобы приготовить вкусный омлет в силиконовой форме, понадобятся всего несколько простых ингредиентов: яйца, молоко, сыр, соль, перец и зелень. Главное преимущество такого омлета по сравнению с обычным - он получается очень нежным и пышным. Это связано с тем, что в процессе запекания в духовке яйца хорошо пропекаются со всех сторон.
Взбить 2 яйца с молоком до однородной консистенции
Добавить тертый сыр, соль, перец по вкусу и мелко нарезанную зелень
Смазать форму сливочным маслом и выложить полученную яично-сырную смесь
Омлет готовится всего 12-15 минут при температуре 180 градусов. Очень важно, чтобы ингредиенты для начинки были комнатной температуры. Тогда блюдо получится максимально вкусным и нежным. Подавать в силиконовых формочках с разными соусами и сметаной.
Такой омлет отлично подойдет для завтрака всей семьи. Приготовление занимает совсем немного времени, а на столе появляется аппетитное и питательное блюдо.
Сладкие творожные сырки в шоколадной глазури
Сладкие творожные сырки в шоколаде - это изысканный десерт, который можно приготовить дома в силиконовых формочках. Главное преимущество таких форм - их антипригарное покрытие, благодаря которому сырки легко извлекаются после застывания.
Для приготовления сырков потребуется творог, сахарная пудра, сливочное масло, ванилин и шоколад для глазури. Творог нужно предварительно протереть через сито, чтобы масса получилась однородной. Затем его смешивают с размягченным сливочным маслом, взбитым миксером, сахарной пудрой и ванилином.
Силиконовые формочки перед заливкой творожной массы необходимо смазать смесью растопленного шоколада и масла при помощи маленькой кисточки. Эту процедуру нужно повторить 3-4 раза, каждый раз помещая формочки в морозилку на 3-4 минуты для застывания шоколада.
Затем формы заполняют творожно-масляной смесью и убирают в холодильник еще на 10-15 минут. Перед подачей сырки достают из форм и посыпают сахарной пудрой. Такой десерт обязательно понравится гостям за праздничным столом.
Протереть творог
Смешать творог с маслом, сахаром и ванилином
Смазать формочки шоколадно-масляной смесью
Заполнить формы творогом и поставить в холодильник
Перед подачей посыпать сырки сахарной пудрой
Шоколадная бомба с маршмеллоу и конфетами
Шоколадная бомба - это оригинальный десерт, который можно приготовить в домашних условиях с использованием силиконовых форм. Для этого потребуются две полусферы из силикона, шоколад, маршмеллоу, конфеты и прочие сладости на выбор.
Сначала нужно растопить шоколад на водяной бане вместе со сливками. Полученной массой тщательно смазать силиконовые формы, оставить застывать в морозилке. Когда шоколадная корочка затвердеет, извлечь полусферы и заполнить одну из них сладостями - маршмеллоу, цветной посыпкой, конфетами.
Затем верхнюю полусферу накрыть содержимым и аккуратно соединить шоколадным краем, предварительно смазав его растопленным шоколадом. Такая импровизированная шоколадная бомба готова! Ее можно подавать, положив в тарелку с горячим молоком или кофе. Бомба растает, выпуская на свободу все сладкие ингредиенты внутри.
Растопить шоколад и смазать им формы
Заполнить одну полусферу конфетами и сладостями
Накрыть второй полусферой, соединив шоколадным краем
Подавать в тарелке с горячим молоком или кофе
Такая необычная шоколадная бомба станет настоящим сюрпризом и лакомством для гостей. Благодаря силиконовым формам ее очень легко и быстро можно приготовить в домашних условиях. Экспериментируйте с начинкой и удивляйте близких вкусным подарком!
Источник: fb
