При повышенном холестерине следует изменить питание и образ жизни. Тем самым удастся снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Порция с ладонь. Большинство людей съедают в два раза больше, чем требуется для здоровья. Переедание приводит к лишнему весу и высокому холестерину в крови. Ешьте мяса и рыбы столько, сколько умещается в вашей ладони. Порция свежих фруктов должна быть величиной в ваш кулак, а порция гарнира помещаться на ладонях, сложенных вместе.
В пользу фруктов и овощей. На свою порционную тарелку кладите больше фруктов и овощей, их можно съедать до девяти порций в день. Тем самым вы оставите меньше «места» для жирной пищи, снизите кровяное давление и сможете поддерживать вес в норме.
Рыба и орешки. Как минимум дважды в неделю ешьте жирную рыбу: лосося, тунца, форель, сардины. В ней много насыщенных жиров, омега-3 по-линенасыщенных жирных кислот.
Овсяная каша продлит чувство сытости, и искушения переесть не случится. На перекус подойдут орешки. Внимательное изучите этикетки продуктов, которые собираетесь покупать: если на упаковке написано «цельные зерна», значит, продукт должен содержать пшеницу из цельного зерна или муку из цельного зерна.
Если на этикетке выделено, что холестерина в продукте нет, на самом деле в нем могут содержаться насыщенные жиры, они-то и станут виновниками повышения холестерина в крови.
