Если вы хотите удивить близких вкусным блюдом, но времени катастрофически мало, этот рецепт для вас! Ленивая лазанья из лаваша готовится за считанные минуты, а результат поразит всех.
Ингредиенты:
Лаваш — 4 листа (или больше, в зависимости от размера формы).
Фарш (лучше индюшиный, но подойдёт любой) — 300–400 г.
Лук — 1 шт.
Сметана (жидкая) — 200 г.
Соус (например, краснодарский) — 1 небольшая баночка.
Сыр (моцарелла или любой другой, который хорошо плавится) — 150–200 г.
Растительное масло для жарки и смазывания формы.
Соль, перец, специи — по вкусу.
Приготовление:
Готовим фарш:
На сковороду налейте немного растительного масла.
Одновременно добавьте мелко нарезанный лук и фарш.
Обжаривайте, помешивая и разминая лопаткой, до полуготовности.
Добавьте соус, соль, перец и специи. Тушите ещё 5 минут, пока фарш не станет сочным и ароматным.
Подготовка лаваша:
Вырежьте из лаваша листы по размеру вашей формы. Если остались обрезки, не выбрасывайте их — они идеально подойдут для среднего слоя.
Собираем лазанью:
Смажьте форму растительным маслом.
Выложите первый слой лаваша, полейте его сметаной.
Равномерно распределите часть фарша.
Повторяйте слои: лаваш, сметана, фарш. Обрезки лаваша можно спрятать в середину.
Завершающий штрих:
Последний слой сделайте из фарша и щедро посыпьте его тёртым сыром.
Запекаем:
Разогрейте духовку до 220–250 градусов. Поставьте лазанью в духовку на 10–15 минут, пока сыр не расплавится и не приобретёт аппетитную румяную корочку.
Готово!
Вкусная, сочная и ароматная ленивая лазанья из лаваша готова. Гости даже не догадаются, что вы сделали её за считанные минуты.
Источник: mediasole
