Нежные рубленые котлеты из куриного филе с болгарским перцем получаются сочными и красивыми. Перец добавит котлетам приятный вкус и насыщенный аромат.
Вам понадобятся куриное филе, перец болгарский, сыр, зелень, яйца, сметана и крупа манная. Все нарежьте, перемешайте и обжарьте на сковороде.
Ингредиенты:
куриное филе 500 г
сыр твердый 100 г
болгарский перец красный 1 шт.
яйцо куриное 1 шт.
сметана 80 г
крупа манная 40 г
перец черный молотый
соль
растительное масло
зеленый лук, укроп
Приготовление:
-
Куриное филе промойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте на мелкие кубики.
-
Болгарский перец очистите от перегородок и семян и также нарежьте на мелкие кубики.
-
Сыр твердый натрите на среднюю терку.
-
Зелень промойте под проточной водой, обсушите и с помощью ножа, мелко измельчите.
-
В миске соедините куриное филе, болгарский перец, сыр, зелень, яйцо, сметану, крупу манную, перец черный молотый и соль. Хорошо перемешайте и оставьте на 20 минут.
-
На разогретую сковороду с растительным маслом, столовой ложкой выкладывайте котлеты, накройте крышкой и обжарьте на среднем огне, с двух сторон 5-7 минут до золотистой корочки.
