Яичница – это универсальное блюдо, которое многие готовят на завтрак. Удивите свою семью оригинальным, сытным блюдом яичницей, приготовленной в сладком перце с ветчиной, сыром, помидорами и зеленью.
Ингредиенты:
перец болгарский - 2 шт.
ветчина - 50 г
яйца куриные - 4 шт.
сыр твердый - 70 г
помидоры - 1 шт.
перец черный молотый
соль
зелень (петрушка, укроп)
Приготовление:
Перец болгарский помойте, разрежьте пополам и удалите перегородки с семенами.
Сыр твердый натрите на среднюю терку и разделите на две части.
Помидор и ветчину нарежьте на небольшие кубики.
Зелень промойте, обсушите бумажным полотенцем и мелко измельчите.
В миску выложите одну часть твердого сыра, ветчину, помидор, поперчите, посолите и перемешайте.
Массу разложите в половинки перцев.
Сверху в каждый перец вбейте по одному яйцу, посолите, посыпьте твердым сыром и зеленью.
Выложите в форму для запекания. Выпекайте в заранее разогретой духовке до 180 градусов 20-25 минут.
Совет:
Ветчину можно заменить, на любую колбасу.
Источник: tsn
