Формула насыщения: простые способы перехитрить голод 1 346

Основные принципы

• Мозгу требуется 20 минут, чтобы осознать сытость;

• Визуальный контроль порций с помощью разделения тарелки;

• Вдумчивое пережевывание как медитативная практика;

• Распознавание истинного голода и эмоционального переедания.

Метод первый: замедленное питание

Главная ошибка — торопливость во время приема пищи. Сигнал насыщения передается от желудка к мозгу в течение 20 минут. При быстром поглощении пищи мозг не успевает среагировать.

Ключ в паузах между кусочками: тщательно прожевали, проглотили — отложите столовые приборы, выпейте воду или просто посидите.

Метод второй: визуальный контроль порций

Забудьте о подсчете калорий. Разделите тарелку визуально пополам: половина — овощи, четверть — белок, четверть — углеводы.

Овощи дают объем и насыщение при минимальной калорийности. Белок обеспечивает длительное чувство сытости. Углеводы необходимы для энергии, но в умеренных количествах.

Метод третий: осознанное пережевывание

Большинство людей торопливо глотают пищу. Тщательное разжевывание — это не только помощь пищеварению, но и возможность насладиться вкусом, текстурой и ароматом. Начните с подсчета жевательных движений: постепенно доведите до 30 раз за один кусочек.

Как отличить истинный голод

• Настоящий голод нарастает постепенно: сначала легкое урчание, затем слабость.

• Эмоциональный голод возникает внезапно и требует конкретной пищи.

Простой тест: выпейте воду и подождите 10 минут. Если желание есть исчезло — это была жажда или скука.

Распространенные ошибки

• Попытка внедрить все методы одновременно;

• Нетерпение и ожидание быстрых результатов;

• Игнорирование эмоционального аспекта питания.

Рекомендации по внедрению

• Начните с одного приема пищи в день, постепенно расширяя практику.

• Исключите отвлекающие факторы во время еды, сосредоточьтесь на процессе.

Источник: sakhalife