Аэрогриль — это современный помощник на кухне, который позволяет готовить быстро, вкусно и с минимальным количеством масла.
У многих новичков возникает вопрос: что приготовить в аэрогриле, чтобы было просто, полезно и эффектно? Предлагаю три проверенных рецепта, которые подойдут даже тем, кто только знакомится с этим устройством.
1. Куриные крылышки с медово-горчичным соусом
Ингредиенты:
600 г куриных крылышек 2 ст. л. меда 1 ст. л. дижонской горчицы 1 ст. л. соевого соуса 1 ч. л. паприки Соль, перец по вкусу
Приготовление:
-
Крылышки промыть и обсушить.
-
Смешать все ингредиенты маринада и обвалять в нем крылышки.
-
Оставить на 20–30 минут.
-
Разогреть аэрогриль до 180 °C и готовить 20–25 минут, перевернув один раз.
Крылышки получаются золотистыми и хрустящими, а медово-горчичный соус придает им пикантную сладость.
2. Овощи-гриль с прованскими травами
Ингредиенты:
1 сладкий перец 1 кабачок 1 баклажан 1 ст. л. оливкового масла 1 ч. л. смеси прованских трав Соль, перец по вкусу
Приготовление:
-
Овощи нарезать крупными ломтиками.
-
Смешать масло с травами, солью и перцем, обвалять в смеси овощи.
-
Выложить на решетку аэрогриля в один слой.
-
Готовить при 200 °C 12–15 минут.
Овощи получаются с легким дымком, сохраняя сочность и насыщенный вкус.
3. Лосось с лимоном и розмарином
Ингредиенты:
2 стейка лосося 1 ст. л. оливкового масла Сок половины лимона Несколько веточек розмарина Соль, перец по вкусу
Приготовление:
-
Лосось натереть солью и перцем, сбрызнуть лимонным соком и маслом.
-
Выложить на рыбу веточки розмарина.
-
Готовить при 180 °C 12–14 минут.
Рыба получается нежной внутри, с ароматной корочкой снаружи.
Совет для новичков
При первом использовании аэрогриля важно не перегружать корзину – продукты должны располагаться в один слой. Это обеспечит равномерное приготовление и сохранит вкус.
