Лепёшки из лаваша к мясу: простой и вкусный рецепт 0 335

Ингредиенты на 4 порции

• лаваш - 1 упаковка

• помидоры - 200 г

• чеснок - 3-4 зубчика

• ассорти зелени

• яйца - 6 шт.

• сыр полутвёрдый - 100 г

• перец чёрный молотый - по вкусу

• соль - по вкусу

Приготовление:

• Помидоры нарежьте полукольцами. Зелень мелко порубите.

• Чеснок натрите на мелкой тёрке. Сыр натрите на крупной тёрке.

• Лаваш выложите на сухую сковороду или на решётку для мангала. Вбейте одно яйцо и венчиком распределите по лавашу.

• Добавьте к яйцу помидоры, зелень, чеснок и сыр.

• Поперчите, посолите и заверните края лаваша к центру, чтобы начинка не вытекла.

• Жарьте на мангале или сковороде до запечатывания начинки с одной стороны, затем переверните и жарьте ещё 2 минуты.

• По готовности сверху можно еще посыпать сыром, нарезать на кусочки и подавать к мясу или любимому соусу.