Пармиджано реджано (Parmigiano Reggiano) — это вкус и радость Италии. Его культура, традиции и история. Есть этот сыр — значит пробовать историю на вкус. И любое блюдо становится вкуснее с пармиджано реджано. Это как маленькие вишенки на торте.

Самообеспечение наталкивается на нехватку компонентов.

Евробюрократов не устраивают деревянные коробочки от знаменитого сыра.

Сыр сегодня - один из самых популярных, а в последнее время и скандальных продуктов. У каждого сорта есть свои преданные почитатели. Есть любители сыра с плесенью, есть и те, кто из всех видов сыра выберет простой плавленый.

Экологические тренды персеклись с советами диетологов - и бьют по гордости галлов.

Сырное суфле считается очень капризным, но очень вкусным блюдом.

Суп из плавленых сырков - это очень просто и вкусно

Сырное печенье можно приготовить буквально с любым твердым сыром, который вам нравится.

На приготовления сира уйдет не больше пяти минут.

Вино и сыр… Каждая из нас любит побаловать себя изысканными угощениями, не правда ли? Рассказываем, с какими сырами сочетать самые популярные сорта вин.

Цены сыра и творога в мае этого года в Латвии были в среднем на 27,8% выше, чем год назад, свидетельствуют данные Центрального статистического управления.

Сеть ресторанов быстрого питания Burger King попросила Минпромторг отменить продовольственное эмбарго на импортные сыры. Об этом пишет "Коммерсант".

В Латвии в этом году произведено больше сыра и творога, чем в прошлом, но объемы экспорта сокращаются. Однако производителей эта тенденция не слишком тревожит. Деловое издание «БИЗНЕС Сегодня» разбиралась — почему это так.