Запеканка получается нежной, воздушной, с легким карамельным оттенком сверху.
Если вы ищете десерт, который сочетает в себе легкость, пользу и вкус детства, эта творожная запеканка станет вашим новым фаворитом. Без муки и крахмала, но с возможностью добавить любые ягоды, она идеально вписывается в современный рацион и даже может стать еженедельным «маленьким праздником» на вашем столе.
Творожная запеканка — это классика, которую можно готовить без лишней суеты. Ее секрет в простых, доступных ингредиентах и универсальности, вы легко можете менять начинку в зависимости от сезона или настроения. Как все правильно сделать рассказали на странице Tasty Stories
Рецепт
Ингредиенты:
Творог — 600-700 г.
Яйцо 1 шт.
Сметана — 3 ст. л.
Ванильный сахар — 1 ст. л.
Сахар — 1-2 ст. л.
Ягоды (черника, малина, клубника, смесь замороженных ягод).
Приготовление:
-
Смешиваем творог, яйцо, сметану, ванильный сахар и сахар. Для идеальной текстуры используйте погружной блендер, он сделает массу нежной и однородной.
-
Добавляем ягоды и аккуратно перемешиваем ложкой. Так они не раздавятся, но равномерно распределятся по запеканке.
-
Выкладываем смесь в форму, желательно застеленную пергаментом.
-
Ставим форму в разогретую до 160°C духовку и запекаем 50-60 мин в режиме верх-низ.
Запеканка получается нежной, воздушной, с легким карамельным оттенком сверху. А ягоды внутри добавляют свежести и яркого вкуса.
Этот десерт идеально подходит для тех, кто ценит скорость и простоту приготовления, но не готов жертвовать вкусом. К тому же запеканка без муки и крахмала — отличный вариант для легкого перекуса или завтрака. Творожная запеканка без муки и крахмала — это не просто десерт, а маленькая кулинарная радость, которую можно часто себе позволять. Простота приготовления, минимум ингредиентов и максимум вкуса делают ее идеальным выбором для современной кухни.
