В Швейцарской федеральной лаборатории материаловедения и технологий (Empa) создали инновационный материал, напоминающий пластик, с использованием грибов.
Названный «живой волокнистой дисперсией» (ЖВД), он производится на базе мицелиальных волокон гриба Coprinus comatus. Эти волокна обладают прочностью и универсальностью, что позволяет использовать ЖВД в различных областях, таких как экологически чистая упаковка, текстиль и строительные материалы.
В отличие от традиционных технологий, где мицелиальные волокна подвергаются химической обработке, швейцарские исследователи сохранили их целыми, что позволило создать внеклеточный матрикс. Этот матрикс придает материалу уникальные свойства и защищает его от внешней среды. Новый материал может использоваться в качестве эмульгатора для пищевых и косметических продуктов, оставаясь при этом безопасным для употребления.
Важно отметить, что ЖВД остается живым, продолжая выделять молекулы, стабилизирующие структуру. Это делает материал более стабильным со временем, что особенно актуально в условиях глобального загрязнения пластиковыми отходами.
Оставить комментарий