Удивительно, но «за 5 минут» — это не фигура речи: именно столько времени занимает весь процесс.
Результат же приятно вас удивит: нежный, чуть влажноватый мякиш с бархатной текстурой и богатым шоколадным вкусом действительно очень напоминает знаменитое пирожное.
Мы разделили процесс на четкие технологические шаги, но, скорее, для спокойствия ценящих последовательность дотошных кулинаров, а не ради гарантии результата, ведь по сути можно просто смешать ингредиенты в той самой кружке, в которой собираетесь выпекать — и все получится в лучшем виде!
Десерт особенно хорош теплым, только что приготовленным. А если вдруг у вас есть ванильное мороженое, оно будет лучшим дополнением для брауни в кружке.
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ
Мука пшеничная 2 ст.л. Сахар-песок 2 ст.л. Какао-порошок 1 ст.л. Сахар ванильный 1 ч.л. Молоко 2 ст.л. Яйцо куриное 1 шт. Масло растительное рафинированное 1 ст.л. Соль на кончике ножа
Для смазывания форм / кружек
Масло растительное рафинированное
Для подачи (по желанию):
Ягоды Мята свежая Сахарная пудра
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Чтобы приготовить брауни в микроволновке, возьмите кружку объемом 250 мл или две кружки поменьше. С помощью кулинарной кисти смажьте посуду изнутри растительным маслом без запаха.
Шаг 2
Просейте в миску пшеничную муку, несладкий качественный какао-порошок и соль. Хорошо перемешайте венчиком или вилкой. Отставьте на некоторое время в сторону.
Шаг 3
Отдельно взбейте яйцо с сахаром до пышности. Добавьте молоко и растительное масло. Перемешайте. Введите подготовленные ранее сухие ингредиенты. Перемешайте вилкой, венчиком или миксером.
Шаг 4
Тесто для брауни в кружке должно выглядеть как густая сметана. Если оно слишком густое, добавьте молока. Если жидкое — муки. Наполните тестом кружку или кружки так, чтобы оно занимало не более 2/3 объема.
Шаг 5
Поставьте в микроволновку на максимальную мощность на 2 минуты. Брауни хорошо поднимется. Возможно, время выпечки нужно будет скорректировать: это зависит от особенностей микроволновки.
Шаг 6
Готовый брауни с какао в микроволновке достаньте, посыпьте сахарной пудрой, сверху выложите свежие ягоды, украсьте веточкой свежей мяты и подавайте к столу.
