Многие переживают из-за дефицита клетчатки в рационе, но может случиться и ее переизбыток. Почему много — не значит полезно?
При чрезмерном потреблении продуктов с пищевыми волокнами возникает риск образования фитобезоара, предупредила гастроэнтеролог Ирина Бережная.
Фитобезоар представляет собой комок волокон в желудке или кишечнике. Параллельно возникают тошнота, головокружение, в тяжелых случаях острая кишечная непроходимость, требующая срочного хирургического вмешательства. Особенно часто безоары возникают при избыточном потреблении «вяжущих» продуктов, таких как хурма. Организм просто не справляется с большим количеством поступающей клетчатки.
Врач посоветовала осознанно относиться к питанию. Даже здоровый человек может столкнуться с проблемами. Любую пищу, в том числе безусловно полезную, нужно есть умеренно.
«Если вы съедите мешок яблок или хурмы, у вас заболит живот просто потому, что у вас нет такого количества ферментов, которые могли бы расщепить эти фруктовые кислоты в большом количестве, клетчатку и т. д.», — подытожила Бережная.
