Ведется много споров относительно того, каким должен быть завтрак по составу пищи и калорийности. Ученые, похоже, нашли решение проблемы.
Скрупулезные и на первый взгляд скучные исследования ученых порой могут изменить вашу жизнь к лучшему, поднять настроение и помочь сбросить вес. Что на этот раз. спросите вы? Отвечаем - все дело в завтраке! Согласно данным, опубликованным в Международном журнале про ожирение, люди, которые съедают на завтрак достаточное количество белка, в обед потребляют на 26 % меньше калорий, по сравнению с теми, кто ест малое количество белковой пищи. В конечном итоге это приводит к снижению веса и нормализации работы кишечника, а также благотворно сказывается на продуктивности.
Мы предлагаем вам несколько отличных идей для завтрака, которые насытят необходимым количеством белков и придадут бодрости.
Мюсли или гранола с молоком
Вы все еще покупаете злаковую смесь для завтрака, глядя лишь на красочную упаковку? Пора сменить акценты и выбирать, исходя из пищевой ценности продукта, ведь различные злаковые содержат различное количество белка. Нам нужны те, в которых их больше. Запомните, что в одной вашей утренней порции должно содержаться не менее 5 г белка и 5 г клетчатки. Увеличить количество питательных веществ можно, если добавить в злаковую смесь семена льна или обжаренные подсолнечные семечки.
Смузи с молоком или йогуртом
Многие до сих пор ошибочно считают смузи и свежевыжатые соки напитками. На самом деле это еда, и диетологи не перестают говорить об этом. Так вот, молочный смузи с фруктами (свежими или замороженными) тоже может стать отличным завтраком с содержанием белка более 10 г. Также вместо молока вы можете использовать натуральный йогурт.
Арахисовая паста
Еще один способ увеличить количество белков за завтраком - тост с несколькими столовыми ложками арахисового масла. Здесь тоже нужно обращать внимание на упаковку. Во многие ореховые пасты производители добавляют сахар. Вам же нужна паста или без сахара вовсе, или с минимальным его содержанием.
Домашние маффины с фруктами
Отличной альтернативой покупной сдобе могут стать домашние маффины с фруктами - бананом, грушей, голубикой. В одном таком кексе может содержаться от 5 до 10 г белка. Дополните его чайной ложкой арахисовой пасты и стаканом нежирного молока, и получите сбалансированный белковый завтрак.
Банан с творогом
Банан - отличный и недорогой источник белка. В сочетании с творогом он способен значительно пополнить ваши белковые запасы, а также снабдить организм кальцием и витамином А. Один банан и 150 г творога - это почти 30 г белка.
Йогуртовый завтрак
Йогурт - отличный источник белка, особенно если принять во внимание, что многие производители стали производить натуральный йогурт с повышенным его содержанием. Рассчитайте свою порцию так, чтобы получить 10-15 г, а дополнив йогурт злаками, орехами и семенами с высоким содержанием белка, вы получите полноценный и полезный завтрак.
Овсянка на воде или молоке
Овсяная крупа, приготовленная на воде или нежирном молоке, также может обеспечить вас необходимой энергией до обеда. Добавьте к ней немного яблок, грецких орехов и меда - вот ваш идеальный рецепт белкового завтрака.
