Вкусная начинка и не менее вкусный соус в хрустящем лаваше – перекус на все случаи жизни. Она выходит еще вкуснее, потому что приготовлена из тех продуктов, которые для нее выбираете вы.
Ингредиенты на 3 шт:
лаваш – 3 шт;
филе куриного бедра – 400 гр;
огурец – 1-2 шт;
помидор – 1 шт;
капуста/листья салата – 120-150 гр;
соевый соус – 5 ст. л;
масло – 1 ст. л.
Для соуса:
майонез – 3-4 ст. л;
сметана – 3-4 ст. л;
горчица – 1-2 ч. л;
чеснок – 2-3 зубчика;
соль, перец, паприка – по вкусу;
укроп.
Способ приготовления:
Филе бедра поперчить, добавить немного паприки, залить соевым соусом, добавить масло, перемешать и поставить мариноваться на 10-30 минут.
Далее куски мяса выложить на гриль и прожарить до готовности.
Пропеченное мясо порезать на мелкие куски.
Далее готовим соус: к майонезу добавить сметану, горчицу, чеснок, соль, перец, папку, мелко нарубленный укроп и перемешать.
Теперь формируем шаурму. На лаваш (край чуть-чуть завернуть) выложить соус, мясо, далее – помидоры, огурцы, зелень салата (или капусты), сверху – еще соус. Свернуть шаурму, как показано на видео.
Положить шаурму на гриль или на сухую сковородку и подержать, пока она подрумянится с обеих сторон.
Источник: 1001sovet
