В осеннюю прохладную погоду очень хочется тепла. Согревающий напиток - это именно то, что нужно для приятного осеннего вечера. Горячие напитки помогут не только согреться, но и уберечься от сезонной депрессии.
Есть много разнообразных горячих напитков, которые можно легко приготовить в домашних условиях. Издание Williams-sonoma предлагает рецепты простых, но очень вкусных осенних коктейлей.
Горячий сидр с кальвадосом
Ингредиенты:
6 чашек яблочного сидра или сока
3 палочки корицы
30 целых гвоздик
8 ломтиков кристаллизованного имбиря
¾ стакана кальвадоса
Приготовление: Смешать в отдельной кастрюле сидр, корицу, гвоздику, имбирь и довести до кипения. Затем уменьшить огонь, накрыть кастрюлю и варить на маленьком огне 30 минут.
Разлить сидр в чашки, добавить специи. В каждую порцию добавить по 2 ст. л. кальвадоса.
Горячий ромовый сидр
Ингредиенты:
250 мл яблочного сидра
750 мл воды
180 мл золотого или темного рома
4 палочки корицы
специи по вкусу
Приготовление: В кастрюле на среднем огне довести до кипения яблочный сидр и воду. Затем добавить специи и варить еще в течение 20 минут на маленьком огне.
Разлить ром в кружки, добавить приготовленный сидр и корицу.
Горячий яблочный сидр с корицей
Ингредиенты:
18 яблок
1 лимон
3 дольки апельсиновой цедры
1 палочка корицы
ваниль по вкусу
Приготовление: Свежевыжатый яблочный сок налить в кастрюлю, добавить лимонный сок, апельсиновую цедру, корицу, гвоздику и ваниль. Довести до кипения, затем варить на маленьком огне 30 минут.
Процедить сидр через мелкое сито и разлить в кружки.
Источник: tsn
