Кабачок — хит летнего сезона. Из этого овоща можно приготовить невероятно много разных блюд. Особенно вкусными получаются оладьи, которые отлично подойдут для завтрака, обеда или ужина. Идеально вкусными будут кабачковые оладьи со сметаной.
Ингредиенты:
2 средних кабачка
1 яйцо
3-4 ст. л. муки
2 зубчика чеснока
соль и перец по вкусу
масло для жарки
Приготовление:
-
Натираем кабачок на среднюю терку. Выкладываем в сито, чтобы из натертых овощей стекал сок.
-
В кабачковую массу добавляем яйца, муку, соль, перец, а также чеснок. Все хорошо перемешиваем.
-
Жарим оладьи на разогретой сковороде на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.
-
Тесто выкладываем ложкой тоненьким слоем.
Источник: 1001sovet
