Сезон тыквы — отличное время, чтобы попробовать новые рецепты. Этот ароматный хлеб с тыквенным пюре и сливочным сыром станет украшением вашего стола и подарит уютные осенние ароматы.
Ингредиенты
Для теста:
- Тыквенное пюре — 1 стакан
- Яйцо — 1 шт.
- Светло-коричневый сахар — 150 г
- Масло — 50 г
- Сметана — 60 г
- Ванильный экстракт — 1 ч. л.
- Мука — 150 г
- Разрыхлитель — ½ ч. л.
- Пищевая сода — ½ ч. л.
- Соль — ¼ ч. л.
Для сливочной начинки:
- Яйцо — 1 шт.
- Сливочный сыр — 100 г
- Сахар — 50 г
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для хлеба маслом. В большой миске смешайте тыквенное пюре, яйцо, коричневый сахар, масло, сметану и ваниль.
- В отдельной миске соедините муку, разрыхлитель, соду и соль. Соедините сухие ингредиенты с тыквенной смесью.
- Вылейте две трети теста в форму.
- Взбейте сливочный сыр, сахар и яйцо для начинки. Выложите смесь поверх теста и аккуратно распределите.
- Сверху распределите оставшееся тесто.
- Выпекайте 45–50 минут, пока зубочистка не будет выходить почти сухой.
- Дайте хлебу остыть в форме 15 минут перед тем, как извлечь.
Источник: 1001sovet
