Торт «Зебра» без выпечки: понадобится только печенье и заварной крем 0 192

Ингредиенты

• Яйца 3 штуки

• Сахар 170 г

• Ванильный сахар 10 г

• Мука 2 ст. ложки

• Крахмал кукурузный 1 ст. ложка

• Молоко 800 г

• Сливочное масло 100 г

• Печенье шоколадное 550 г

• Грецкие орехи 120 г

Приготовление

1․ Яйца разбейте в сотейник, добавьте сахар (обычный и ванильный), муку и крахмал. Взбейте венчиком и поставьте на огонь.

2․ Влейте немного молока, перемешайте и варите 2 минуты. Влейте ещё часть молока, варите 2 минуты.

3․ Влейте оставшееся молоко и варите до загустения, постоянно помешивая венчиком.

4․ Выключите негрев и добавьте в крем сливочное масло, перемешайте до полного растворения. Затем переложите крем в глубокую миску и остудите, накрыв плёнкой в контакт.

5․ Соберите торт, чередуя заварной крем с печеньем. Первый и последний слои должны быть кремовыми.

6․ Измельчите грецкие орехи и посыпьте ими торт. Накройте изделие пищевой плёнкой и уберите в холодильник минимум на 3 часа, лучше — на ночь.