Сочетайте его с продуктами, богатыми клетчаткой: ягодами, фруктами, орехами и семенами.
Йогурт — это ферментированный продукт, который часто содержит пробиотики, полезные для пищеварения. Но что на самом деле происходит с организмом, если сделать йогурт ежедневной привычкой? На этот вопрос дает ответ Eating Well.
Как йогурт улучшает здоровье кишечника
Поддерживает разнообразный микробиом
Кишечник содержит триллионы микроорганизмов, которые влияют не только на пищеварение, но и на иммунитет и даже здоровье мозга. Йогурт с живыми и активными культурами "подпитывает" полезные бактерии и увеличивает их разнообразие.
Чем разнообразнее микробиом, тем ниже уровень воспаления и риск хронических заболеваний — диабета, сердечных болезней и некоторых видов рака.
Защищает слизистую кишечника
Пробиотики в йогурте помогают поддерживать крепкий кишечный барьер. Он предотвращает попадание вредных веществ в организм и уменьшает воспалительные процессы.
Может облегчить запоры
Регулярное потребление йогурта с пробиотиками способно улучшить перистальтику кишечника. Исследования показывают: люди, которые ежедневно ели йогурт с несколькими штаммами пробиотиков, отмечали уменьшение симптомов запора, вздутия и боли в животе.
Когда йогурт может навредить
Йогурт подходит не всем. Люди с непереносимостью лактозы могут испытывать газообразование, вздутие или диарею. Хотя в йогурте лактозы меньше, чем в молоке, иногда лучше выбирать безлактозные или растительные альтернативы.
Также проблемы могут вызвать сладкие йогурты с большим количеством добавленного сахара или сахарозаменителей. Они способны ухудшать состояние кишечника и негативно влиять на уровень сахара в крови.
Как выбрать самый полезный йогурт
-
ищите на этикетке надпись "живые и активные культуры" и перечень бактериальных штаммов;
-
выбирайте натуральный или греческий йогурт без добавления сахара;
-
избегайте продуктов с длинным составом и искусственными подсластителями.
Как есть йогурт с пользой
Сочетайте его с продуктами, богатыми клетчаткой: ягодами, фруктами, орехами и семенами.
Если хочется сладкого, лучше добавить немного меда или фруктов самостоятельно. Самое важное — регулярность: небольшие порции ежедневно работают лучше, чем редкие, но большие.
