В магазине Риги подсунули жир вместо филе – всё по закону

"Купила куриный фарш. На упаковке было написано, что это maltās gaļas masa и громадными буквами выделено слово "филе". Для меня это очень важно, поскольку из-за проблем со здоровьем фарш из других частей курицы мне не годится.

Но когда дома открыла упаковку мне в нос буквально ударил характерный запах куриного жира. А прочитав состав фарша (в магазине я этого сделать не смогла, поскольку не захватила очки, а состав на обороте был указан слишком мелкими буквами) узнала, что "фарш из филе" состоит из филе только на 68%, остальное – куриная кожица, вода, соль, ароматизаторы и свекольный экстракт. То есть про филе — крупными буквами, а про остальное – крошечными и на обороте.

Имеет ли право производитель действовать таким образом, если, помимо куриного филе, в данном фарше еще около трети всякой другой мешанины? Не является ли это введением покупателей в заблуждение?"

Инга Платпире, старший эксперт отдела по надзору за производством продуктов животного происхождения Продовольственной и ветеринарной службы

– Название продукта содержит слово "масса", что само по себе уже указывает на то, что данный продукт изготовлен не из одного ингредиента. В противном случае на этикетке было бы указано maltā gaļa (дословно "перемолотое мясо").

Выбирая подобные продукты всегда следует учитывать, что помимо желаемого ингредиента, там будут присутствовать и другие, в том числе и нежелательные для здоровья. Поэтому всегда следует читать ВСЮ информацию на этикетке, особенно список ингредиентов.

Далее: производитель на упаковке четко указал не только все ингредиенты, но и их процентный состав в изделии. Это полностью соответствует требованиям Регулы Nr.1169/2011 "О предоставлении потребителям информации о пищевых продуктах". В частности, статьи 7., запрещающей введение покупателя в заблуждение относительно состава продукта.

Выделив слово "филе" производитель просто подчеркнул, что это основной компонент, удельный вес которого в продукте превышает 50%. Таким образом, покупателю была изначально предоставлена вся необходимая информация о продукте – в том числе и о том, что филе в нем не 100 %.

И то, что слово "филе" было выделено особо, в то время как остальная информация была указана мелкими буквами на обороте, не может быть расценено как введение покупателя в заблуждение.

#спрашиваете — отвечаем #пищевая промышленность #права потребителей

Марина Блументаль

Все статьи

Поделиться статьей

Оставить комментарий

(15)

bt

bory tschist
19-го января

... В 1953-54-м году моя мама была на сессии в ЛГУ (Латвийском Государственном Университете) а мы, с папой, снимали номер в гостинице "Темпо" (на Кришянa Бáрoна) – напротив был гастроном – со самыми свежими и благоухающими мясными продуктами спустя 20:30 лет, посетив этот магазинчик в перестроечное время – я понял, что "он" нáпрочь стал – советским, с подложными и некачественными продуктами – стандартoв великого оккупанта – cccp .... неужели, с подачи "русской доброй ручонки" тогда сработало маяковское: "ешь ананасы, рябчиков жуй" ?

1

4
MiU

Made in USSR

bory tschist
19-го января

На Барона магазинчик? Вот были времена. Теперь на Барона днём с огнём магазинчиков не сыщешь...

4

1
MiU

Made in USSR
19-го января

Волченька... ни один работник мясокомбината никогда не скажет про хранящееся мясо, что оно "на складе". Он скажет "в холодильнике" ну илии, скорее всего - "в морозильнике". На мясокомбинатах бывает только "склад готовой продукции". Сразу видно спеца-мясопереработчика. Бгг... P.S. ну прямо таки частушка: полюбила лётчика, думала - летает. Прихожу в аэропорт, он - подметает... :-)

1

1
bt

bory tschist
19-го января

в cоветские годы, когда были проблемы с белым хлебом (булками), Бабушка купилa в магазине курицу... _ после того как её отвaрили – она "грозно" завонялa рыбой! как оказалoсь – курей (для "возбуждения аппетита") подкармливали рыбой

5

3
Волченька Просто Волченька!

bory tschist
19-го января

Да, в ссср была практика подкормки курей рыбьей костной мукой. Это и сейчас так же, скот кормят добавками и кормами из отходов животноводства. Просто химпроцесс и переработка и технологии стала на порядки выше. Но нет, курей пахнущих рыбой в ссср не помню. Синих-тощих-бледных-скрюченных да. Но рыбой не пахли. К слову, в рыбные сосиски, на излёте ссср, в талонные времена, тоже богато ипошали рыбную костную муку с крахмалом.

4

2
VU

Vards Uzvards

bory tschist
19-го января

Еще одна жертва СССР? Совокупись в своих страданиях со смардовской псиной под ником Волченька Просто Волченька!

5

1
MiU

Made in USSR

bory tschist
19-го января

Открою "страшную тайну". Рыбная мука до сих пор содержится в рационе откармливаемых свиней и телят. Разумеется и кур тоже.

9

1
Волченька Просто Волченька!

bory tschist
19-го января

На жопной тяге только не улети на марс выхлопывая застарелые каловые массы от колбасы по 2.20. И с фига ли смарда? Я никогда не говорил что там живу. Ты в тех ипенях живёшь и тебя так сильно тригенуло что я называл эту дивную область ипенями в комментах? В отличии от вас, совков, которые только в маразме и пускают слюни что в те времена и трава была зеленее и колбаса колбасее, я помню и хорошие и отрицательные стороны жизни в нём. Но ты дрочи на лучезарное прошлое, не останавливайся.

1

10
MF

Mr.FGJCNJK
19-го января

Эх, если бы вы знали и видели из чего делают "докторскую колбасу" вас бы начинало тошнить прямо у витрины где она лежит. Хвосты и уши, это самые лучшие ингредиенты её составляющей, про остальные писать не буду.

12

2
MiU

Made in USSR

Mr.FGJCNJK
19-го января

Ой... Ты небось технологом на мясокомбинате? Иначе чем можно объяснить такой утверждающий апломб, пронизывающий твой пост? Знал бы ты цену свиных ушей, не писал бы подобных "умномыслей". Я уж не говорю, мол, знал бы ты, что хвосты - это кости... P.S. Ожидаю продолжения: например про " порошковое пиво". Или, как там у Высоцкого:"Ну, а хлеб таперь из рыбной чешуи" (орфография оригинала).😄

4

2
Волченька Просто Волченька!
18-го января

Я на прошлой неделе на банке тушёнки (свинной типа) латвийского производства (мелкий производитель из ипиней латышских) прочёл в составе те же куриные шкурки. Блэть. Во хрючево пошло.

59

3
MiU

Made in USSR

Волченька Просто Волченька!
19-го января

Подобная картина у нас наблюдается вот уже, как лет 30. P.S. А теперь домашнее задание: прочитай мелкий шрифт на варёных колбасах. :-)

10

1
Волченька Просто Волченька!

Волченька Просто Волченька!
19-го января

Не надо мне "домашкать", лучшевмирнопломбирная совковая козлина. Я работал в одном из крупных предприятий латвии производителя мясных продуктов и полуфабрикатов и видел что в какой кондиции идёт в какие ассортименты продукции. Есть разный класс товара. Для совсем нищебродской продукции ибошат из отходов, лишь бы не ядовито, запахом и видом походило на мясное. Так это твой выбор покупать говно соизмеряясь с кошельком. Качественное дёшево не бывает.

1

7
MiU

Made in USSR

Волченька Просто Волченька!
19-го января

Кем работал? Полы в цехе подметал?

2

1
Волченька Просто Волченька!

Волченька Просто Волченька!
19-го января

Возможно, и к слову, этого хватило бы увидеть весь техпроцесс в помещениях предприятия. Но нет, на складе мяса, которое затем шло на переработку.

1

1