Когда на еду садится муха, многие сразу же отказываются есть эту пищу. Но, может быть, это безопасно?
Мухи играют важную роль в окружающей среде, способствуя разложению, опыляя растения и обеспечивая пищей насекомоядных хищников. Они даже могут помочь раскрывать преступления и лечить инфицированные раны!
Но многие виды мух представляют опасность для здоровья, но ни одна из них не залетает в наши квартиры так часто, как комнатная муха (Musca domestica). Эти жужжащие существа могут раздражать, но они также иногда несут потенциальный риск для здоровья.
Musca domestica тесно связана с гниющими органическими отходами, включая мертвых животных и фекалии. Неудивительно, что их обычно называют «грязными». После откладывания яиц личинки вылупляются и проедают себе путь через разлагающийся органический материал, прежде чем окуклиться, а затем через несколько дней превращаются во взрослую муху. Взрослые мухи могут жить до месяца и за это время отложить сотни яиц.
Передают ли мухи патогены
Когда дело доходит до передачи патогенов, важна не сама муха, а то, откуда она взялась. Эти насекомые посещают не только вашу кухню, они проводят гораздо больше времени в гниющих отходах животного и растительного происхождения. Среди этих отходов может быть целый ряд патогенов и паразитов.
Комнатные мухи переносят патогенные микроорганизмы на ногах и теле, поэтому они часто оставляют после себя следы, наполненные патогенами и свои экскременты на нашей пище.
Но самое интересно, что мухи, из-за того, что они не могут откусить ни кусочка от нашей пищи, выплевывают немного богатой ферментами слюны, которая растворяет пищу, позволяя им всасывать получившийся суп. Если у мухи есть достаточно времени, чтобы побродить по нашей пище, шансы оставить после себя здоровую популяцию патогенов высоки.
Стоит ли «доедать» за мухой?
В большинстве случаев пищу выбрасывать не стоит. Хотя нет никаких сомнений в том, что мухи могут переносить бактерии, вирусы и паразитов из отходов в нашу пищу, однократное приземление вряд ли вызовет цепную реакцию, ведущую к заболеванию обычного здорового человека.
Однако чем больше муха гуляет на вашей еде, тем больше вероятность того, что патогенные микроорганизмы будут расти и размножаться, а риски для здоровья будут только возрастать. Если мух вокруг еды очень много, это должно вызывать у вас опасения. Например, если вы покупаете пищу на рынке.
Специалисты рекомендуют накрывать пищу во время приготовления, подачи на открытом воздухе и хранения.
