Преобразование вегетативных почек в цветочные у яблони и груши начинается в конце июля и начале августа. Причем длится оно от 3 до 5 недель. Однако этот процесс летом не завершается, а продолжается еще и осенью, и следующей весной.
Как показали исследования, формирование цветочных почек зависит не от содержания углеводов в клетках или углеводно-азотного соотношения, как полагали раньше, а от повышения концентрации клеточного сока.
Достичь этого внесением минеральных удобрений можно довольно быстро: они способствуют накоплению азотистых соединений и влияют на поглощение воды из почвы. Ускоряют дифференциацию цветочных почек вступление дерева в плодоношение, а также внекорневые подкормки мочевиной, то есть опрыскивание крон ее слабым раствором.
Однако, если норму азота слишком завысить, он тормозит, а то и вовсе прекращает их образование. Содействует их закладке и улучшение работы листьев. Для этого иногда бывает достаточно поднять влажность воздуха поливом, а еще лучше - дождеванием.