Ежевика — одна из самых ярких ягод конца лета, и многие хозяйки запасаются ею впрок: варят варенье, замораживают или добавляют в десерты.
Однако, по словам врача-диетолога Михаила Гинзбурга, этот продукт не так однозначен. У него есть и очевидные «плюсы», и неочевидные «минусы».
Ценность ежевики заключается в высоком содержании флавоноидов, полифенолов, витаминов и минералов. Эти вещества обладают мощным противовоспалительным и антиоксидантным действием, защищают клетки от повреждений и помогают снижать риски хронических заболеваний.
Кроме того, регулярное употребление ягод поддерживает иммунитет, улучшает работу сердца и сосудов, а также благотворно влияет на кожу.
«Как и малина, ежевика полезна при простуде», — отметил Гинзбург.
Несмотря на сладковатый вкус, ежевика остается низкокалорийной ягодой — в ней около 40 ккал на 100 г. Оптимальная порция составляет 50–100 г ягод в день для взрослого человека.
Правда, есть у ягоды и другая сторона. При поверхностном гастрите или язвенной болезни ежевика способна вызвать боли и обострение симптомов. Все дело в ее кислотности, которая раздражает слизистую желудка. Поэтому людям с проблемами ЖКТ стоит относиться к ягоде осторожно и согласовать ее употребление с врачом.
