Селедка под шубой: секреты приготовления

Люблю!
BB.LV
Дата публикации: 14.01.2024 12:05
Селедка под шубой: секреты приготовления

Рецепт блюда не отличается сложностью, а все продукты — доступные и недорогие. Однако, если знать некоторые хитрости, салат получится намного интереснее и вкуснее.

3 секрета приготовления самой вкусной селедки под шубой!

* Секрет 1

Если предварительно замариновать лук, он приобретет пикантный кисло-сладкий вкус и приятный хруст, а салат получится более вкусным и изысканным. При этом резкий луковый вкус смягчится. Для маринования нарезанный лук на 15 минут заливают небольшим количеством воды с одной ложкой уксуса.

* Секрет 2

Если овощи натирать на терке, а не резать кубиками, салат получится очень мягким и хорошо пропитается. Если добавляете яблоки, то их, наоборот, лучше измельчать без терки, иначе они дадут слишком много сока.

* Секрет 3

Для пикантности яблоки можно заменить маринованными огурцами, дав стечь соку, добавить консервированный зеленый горошек, кукурузу или авокадо. Ароматная квашеная капуста придаст салату оригинальный вкус, как и жареные грибы, особенно шампиньоны. Обычную отварную морковь можно заменить корейской — получается очень вкусно. В общем, кулинарные эксперименты приветствуются!

ТАКЖЕ В КАТЕГОРИИ

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ