Не диета, а восстановление: легкие детокс-рецепты после новогоднего застолья

Майонезные салаты, закуски и десерты – это вкусно, но калорийная еда может оставить после себя не только приятные воспоминания, но и отеки, усталость и дискомфорт. Чтобы организм пришел в себя и заработал в привычном режиме, стоит поддержать его легкими блюдами и полезными напитками. Детокс – это не строгая диета, а возможность мягко восстановиться и начать год с легкости и энергии.

Почему детокс важен?

Праздничные застолья – это прекрасно, но переизбыток жирной и соленой еды перегружает печень, почки и желудок. Вы можете почувствовать усталость, отечность и даже немного вины (хотя последняя тут лишняя). Здоровый детокс помогает:

• восстановить водно-солевой баланс;

• дать организму легкий отдых;

• наладить работу ЖКТ.

Итак, вооружайтесь блендером, ножом и хорошим настроением!

Рецепт №1: Зеленый суп-пюре

Этот суп – как обнимашки для вашего желудка. Он теплый, питательный, но очень легкий.

Ингредиенты:

• 1 средний цукини;

• 1 головка брокколи;

• 1 горсть шпината;

• 1 зубчик чеснока;

• 500 мл овощного бульона;

• соль и перец по вкусу;

• 1 чайная ложка оливкового масла.

Нарежьте овощи, отправьте их в кастрюлю с бульоном, добавьте чеснок и варите 15 минут. Когда овощи станут мягкими, взбейте суп в блендере до кремовой текстуры. В конце добавьте оливковое масло. Ешьте горячим и радуйтесь, как просто быть здоровой!

Рецепт №2: Салат "Зимняя свежесть"

После новогоднего салатного марафона хочется чего-то свежего, но не банального. Этот салат – именно то, что нужно.

Ингредиенты:

• 1 грейпфрут;

• 1 авокадо;

• 100 г рукколы или микс-салата;

• горсть орехов (например, грецких или миндаля);

• 1 столовая ложка оливкового масла;

• 1 чайная ложка меда.

Очистите грейпфрут от пленок, нарежьте авокадо дольками. Смешайте все ингредиенты, заправьте маслом и медом. Салат получается легким, но питательным. Идеальный баланс!

Рецепт №3: Имбирно-лимонный напиток

Зимой нужно согреваться не только пледом, но и правильными напитками. Этот – настоящая находка для восстановления.

Ингредиенты:

• 1 литр теплой воды;

• 1 кусочек имбиря (около 3 см);

• сок половины лимона;

• 1 чайная ложка меда;

• щепотка корицы (по желанию).

Натрите имбирь на терке, добавьте его в воду вместе с лимонным соком и медом. Перемешайте, доведите до кипения и дайте настояться 5-10 минут, пейте небольшими глотками. Напиток ускоряет метаболизм и согревает.