Ленивые чудо-блины по-фински 0

Понадобятся:

яйца — 3 штуки;

молоко — 1/2 л;

мука — 2 стакана (200 мл);

сливочное масло — 30 г;

сахар — 1 ст. л.;

соль — 1/3 ч. л.;

разрыхлитель теста — 1/2 ч. л..

Приготовление:

Сначала просейте муку. В отдельной миске смешайте яйца с сахаром и солью. Затем влейте молоко и перемешайте. Теперь постепенно введите муку и разрыхлитель в яичную смесь. Взбейте тесто до однородности. Можно использовать блендер. Тесто должно получиться как жидкая сметана. В конце добавьте растопленное сливочное масло.

Застелите противень пергаментной бумагой. Вылейте тесто и поставьте противень в духовку, разогретую до 190 градусов, на 20–25 минут. Когда выпечка остынет, разрежьте ее на порции.

Блины по-фински можно подавать с разными добавками, например со сгущёнкой, сметаной, джемом.

Источник: woman